営業許可証が発行されました。

先週、行われた保健所の監査では、初のレンタルキッチンという業態のため
保健所の職員さんも困惑。

認可のあるところを又貸しすることは出来ないので、様々なルールや方法、仕組みを
ご説明いたしました。
まだまだ、シェアオフィス、シェアキッチン、シェアなんとかが一般的でない地方都市ではまず文化の説明が必要です。

ちょいみせキッチンでは
「菓子製造業許可」と「飲食店営業許可」を取得しました。

以上、2点がありますので
ちょいみせキッチンで作ったものをカフェとして、フリースペースを利用して提供することも可能です。

菓子製造業許可は、お菓子やパンを作って包装したものを販売することが可能です。
その際は規定の一括表示シールが必要です。
有料でこちらで作成することもできます。

どちらも使用される際は、有料の衛生講習が必要です。
まずはご相談ください。

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